黄桃慕斯蛋糕
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投汉合攘烧
儿子五岁了，和同学一起过生日！做娘的也应该表现下了，裱花水平不行，本以为做个拿手的，可结果自己认为也不太理想！倒是小盆友的家长觉得很惊喜！继续努力！
时间: 30分钟-1小时
食材
黄桃泥
250g
淡奶油
350g
戚风蛋糕
1片
橙汁
200g
黄桃片
1片
银珠糖
适量
巧克力片
适量
砂糖
40g
鱼胶粉
35g
步骤
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1. 准备一片蛋糕，片成两片 -
2. 黄桃打成泥
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3. 15克鱼胶粉加清水微波炉高火30秒至融化，剩惹把鱼胶粉液拌入黄桃泥中
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4. 淡奶油打发至六分发 可流动状态（这次我失败之处就是打发过了,)分次把打发好的淡奶油拌入黄桃泥，即成慕斯糊
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5. 一层蛋糕铺上黄桃和椰果（此步骤可以省略）
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6. 倒入慕斯糊 打发过了都已经不成流动状态了
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7. 铺上另一层蛋糕再倒入慕斯糊，倒入八分满，放冰箱冷藏两小时
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8. 橙汁200克加鱼胶粉20克微波炉高火30秒
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9. 冷却后倒入模具
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10. 入冰箱冷藏至硬
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11. 热毛巾焐模具四周三四秒即可脱模
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12. 装饰物装饰下即可
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13. 这是六寸的方形！
小贴士
淡奶油一定不能打发过了，打止流动状态！
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