五香杏鲍菇
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X教授exclusive
话说最近一直在减肥,什么肉啊奶啊蛋糕啊、想想都罪过。闲下来嘴馋的时候就啃黄瓜、一直吃素“胃大人”就表示不高兴了...最近一直想吃肉、连做梦都在啃鸡腿...好吧、于是我就想到了用吃起来像肉的杏鲍菇来“欺骗”一下我饱受煎熬的胃。由于在减肥期所以我选择了微波杏鲍菇、把杏鲍菇做成“肉干”零食来满足嘴馋的我。杏鲍菇俗称“菇中的灵芝”营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质,可以提高人体免疫功能,对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。哇哈哈~营养价值这么丰富还没有脂肪、正在减肥的小伙伴们还等什么?都来试试吧...
时间: 10-30分钟
食材
杏鲍菇
250g
油
适量
盐
适量
葱
适量
姜
适量
五香粉
适量
步骤
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1. 准备材料:油 盐 葱 姜 杏鲍菇 五香粉(或者十三香)
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2. 话说用刀横向把杏鲍菇拍扁更好撕哟~(便于之后手撕)
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3. 然后从杏鲍菇的尾部开始撕(这样才容易撕成条)撕成筷子头粗细 就可以啦、长度适中。
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4. 在撕好的杏鲍菇上撒上少量的五香粉和少量的大豆油、(你家平时吃什么油就放什么油)用手拌均匀。
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5. 然后放入微波炉中叮5分钟。
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6. 话说这个时候趁着空挡就可以洗葱姜啦、然后把洗干净的葱姜切成片、(之前忘记准备盐了、现在补上)
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7. 5分钟后把变瘦小的杏鲍菇从微波炉里拿出来倒掉油水、继续回炉叮5分钟。
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8. 热锅、锅里不放油中小火炒香葱姜、然后放入杏鲍菇翻炒~
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9. 加入适量盐继续翻炒大约1分钟就可以出锅啦~真是有股肉味啊~
小贴士
在杏鲍菇中撒入五香粉是为了更能有股肉味~
撕杏鲍菇的时候要从尾部(长菇帽的地方是头)撕更容易。
撕杏鲍菇的时候要从尾部(长菇帽的地方是头)撕更容易。
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