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椰蓉牛奶小方
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善良strip
奶香浓郁,入口绵软,夏季消暑甜品
时间: 1-2小时
食材
牛奶
200ml
淡奶油
100ml
炼乳
20ml
玉米淀粉
35g
砂糖
40g
椰蓉
40g
步骤
  • 1. 准备所有用具和材料
  • 2. 取80ml牛奶把淀粉调匀,余下牛奶和炼乳、稀奶油、砂糖混合
  • 3. 奶液放在煤气灶上加热至砂糖融化,再把淀粉的溶液倒进去,转中火,倒之前先搅拌均匀以免沉淀。顺着一个方向不停搅拌
  • 4. 容器里先撒一点椰蓉,再把熬成膏状的奶液倒进去。最好用方形的。家里没有,用碗将就下了(๑• . •๑)
  • 5. 封好容器,放进冰箱四个小时左右取出,切块后放进椰蓉里滚动。沾满椰蓉就好。
  • 6. 甜甜的,好吃得停不下来!!
小贴士
搅拌时顺一个方向,不能停,直到凝固成膏状才行。
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