上篇我用儿菜和腊肠搭配炒了一次，后来觉得每次都炒太单调，听说这东东营养丰富，吃法多样，还管是炒、烩、炸、涮、凉拌、作汤、腌泡均可，于是我就试着用来炖肉吃，因为这种做法既简单，而且炖的软点儿，俺家宝也可以吃上点儿绿色蔬菜，家里还有几块晒制的腊排骨，今天就用它来炖吧，一是可以解掉肉的腻，同时也可以让儿菜充分吸收肉的香，互相补充互相调剂，这样肉和菜都好吃，也让汤变得更营养更健康！再接下来我打算用儿菜来做一次泡菜试试，这么好的质地，泡出来的口感应该也很完美吧！