甘香花生
![](https://img0.jxcaipu.com/recipe/1b/0e/g099ad_720.jpg)
4.9万热度
845收藏
收藏
|
![](http://img0.jxcaipu.com/pc/spacer.gif)
弎眉桔
花生,味甘,性平;归脾、肺经。健脾养胃,润肺化痰。主脾虚不运,反胃不舒,乳妇奶少,脚气,肺燥咳嗽,大便燥结。黄皮叶为芸香科植物黄皮的叶片。功能主治:疏风解表,除痰行气。治温病身热,咳嗽哮喘,气胀腹痛,黄肿,疟疾,小便不利,热毒疥癞。家里这边很多人种有黄皮树,每次煲花生的时候都喜欢摘些黄皮叶子一起煲,说这样煲出来的花生会更甘香,而且吃多了也不易胀气,看来还是挺有道理的。
时间: 1-2小时
食材
花生
1000g
盐
适量
大蒜
1小把
八角
3个
黄皮叶
适量
步骤
-
1. 新鲜摘回来的花生。
-
2. 清洗干净备用。
-
3. 备好配料(大蒜,八角,黄皮叶)。
-
4. 把配料,花生放锅里,撒上适量盐拌匀。
-
5. 加适量水开始大火煲开,煲开后转成小火继续煲。
-
6. 煲至软后(约半小时),便可熄火。熄火后继续浸泡三小时至半天再吃会更入味。
-
7. 浸泡的时间越长越入味,也更好吃。
![](http://img0.jxcaipu.com/pc/public/images/recipe/tips.png)
1.煮软的花生浸泡几个小时之后再吃会更入味。