新奥尔良炸鸡柳
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弹指情弦扣
夏天来了，路边有很多卖炸鸡柳鸡翅的，就是用那种燃气的大油锅，把食材放在栅栏里炸，炸出来味道挺好的，就是不能保证卫生怎么样，儿子每次买我都拦着，现在好了，我有了空气炸想吃健康的炸鸡柳那不是小菜一碟么
时间: 30分钟-1小时
食材
鸡胸脯肉
300g
新奥尔良腌料
1大勺
玉米淀粉
适量
鸡蛋
1个
面包屑
适量
植物油
适量
步骤
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1. 准备好食材 -
2. 把鸡胸切一厘米薄厚长条
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3. 加入一勺新奥尔良腌料
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4. 把鸡柳与腌料抓匀，放入冰箱冷藏腌制3小时以上
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5. 腌制好的鸡柳裹上一层玉米淀粉
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6. 在裹上蛋液
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7. 裹上面包屑
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8. 空气炸炸栏刷油，放入处理好的鸡柳，鸡柳也刷上一层油
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9. 空气炸锅200度预热3分钟，放入鸡柳炸8分钟
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10. 8分钟后拿出来翻动一下，继续炸8分钟即可
小贴士
空气炸炸制食物如果食材本身含油量少，最好还是刷一点点油，这样比较好吃，如果炸带皮肉类或者脂肪含量比较高的就不用刷油了
炸制时间和温度要根据自己炸锅的功率和食材多少适量调节
炸制时间和温度要根据自己炸锅的功率和食材多少适量调节