新奥尔良炸鸡翅
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迷死佳
家里的烤肉粉还没有用掉，本来想做简单的煎鸡翅的，可是想想家里的面包糠好像也还没有用掉呢~那就不做煎的了，做炸的吧……
时间: 10分钟内
食材
鸡翅
12只
新奥尔良烤肉粉
适量
面包糠
适量
盐
适量
味精
适量
白糖
适量
黄酒
适量
淀粉
适量
步骤
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1. 拿刀在鸡翅上划两刀 -
2. 加入适量新奥尔良烤肉粉
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3. 用手把粉抓匀，让每只鸡翅都被粉均匀的包裹住
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4. 再加少许的盐，味精，白糖，黄酒，淀粉，用筷子挑匀，腌制备用10-20分钟
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5. 把腌好的鸡翅放面包糠里滚一圈
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6. 把所有包好面包糠的鸡翅，静置2-3分钟，使面包糠完全吸收鸡翅上的水分
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7. 炒锅加入大量的油，烧至8成热
小贴士
1.鸡翅划两道腌制比较入味，或者可以用牙签猛扎鸡翅的皮，这样腌制的时候也会入味的
2.面包糠刚裹完时，最后静置2-3分钟，使面包糠完全吸收鸡翅的收分，这样炸的时候面包糠就不宜掉落了
2.面包糠刚裹完时，最后静置2-3分钟，使面包糠完全吸收鸡翅的收分，这样炸的时候面包糠就不宜掉落了