红酒鸡腿
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戎青旅半醒
一人食，也要好好善待自已。红酒鸡腿，用红酒当腌料，使鸡腿香味更浓郁更独特。
时间: 30分钟-1小时
食材
鸡腿
1个
橄榄油
适量
新奥尔良腌料
40g
红酒
40g
黑胡椒
适量
蜂蜜
适量
步骤
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1. 1.准备食材。 -
2. 将鸡腿划上两刀，再用叉子密集的扎上洞，以便能更快更好的入味。
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3. 用红酒将新奥尔良腌料溶解。
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4. 将处理好的鸡腿放入腌料中充分按摩，以便更快更好的入味。（放冰箱中腌制两个小时以上）
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5. 将腌制好的鸡腿取出，表面撒满黑胡椒
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6. 空气炸锅提前200度，选择鸡翅键预热5分钟。
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7. 将鸡腿放入炸锅中，将炸锅时间再次调整至25分钟。
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8. 将少量橄榄油，蜂蜜调入剩余的料汁中。
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9. 十多分钟后，打开炸篮，在鸡腿表层刷一层料酒，可根据上色的情况再刷一次。
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10. 如果鸡腿上色过深，请及时在上面加盖锡纸，至用竹签扎肉最厚的部位后无血水流出即可出炉。
小贴士
鸡腿的大小有异，请根据实情情况调整烤制时间。
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