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鹰嘴豆红豆粥
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弹指情弦扣
红豆粥难煮烂,营养还流失,其实是方法错了,这样煮红豆才开花快
时间: 30分钟-1小时
食材
鹰嘴豆
200g
红豆
适量
花生
适量
步骤
  • 1. 所以食材:鹰嘴豆、红豆、花生。
  • 2. 鹰嘴豆、红豆提前一个晚上浸泡。
  • 3. 第二天沥干水分。
  • 4. 花生只需要清洗而已。
  • 5. 鹰嘴豆、红豆、花生全部倒入压力锅内。
  • 6. 加入适量清水。
  • 7. 盖上锅盖大火煮约十五分钟,熄火。
  • 8. 冷却后打开,已经差不多,为了口感更好,需要煮第二次。
  • 9. 重新盖上锅盖再煮十分钟左右熄火。冷却打开锅盖,明显比第一次煮后效果好许多。这种健康杂粮粥一般不需要放调味,原味已经非常好。
小贴士
鹰嘴豆外皮厚所以一定要提前浸泡。
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