蜜红豆
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思潮prediction
喜欢烘焙的亲们家里一定少不了红豆的身影吧，豆沙，蜜红豆，应该是大多数人都喜欢的。趁着周末有时间，做了点蜜红豆，做完之后就忍不住。。。吃掉一碗。。。自己做的甜度适中，比外面买来的甜的要命的可健康多啦~
时间: 10-30分钟
食材
红豆
200g
白糖
50g
蜂蜜
15g
步骤
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1. 红豆挑选出坏掉的豆子准备好 -
2. 用清水浸泡1个小时左右
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3. 泡好的红豆放入锅中，中火煮开
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4. 将煮好豆子的水倒掉
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5. 重新换水，将煮好的红豆放入高压锅中，豆子浸泡的时间短，所以加水量要稍微多一点，高出豆子1cm左右
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6. 我选的是排骨档，15分钟
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7. 煮好的豆子拌入白糖和蜂蜜
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8. 晾凉后放入冰箱冷藏过夜，豆子会吸收甜味，更好吃呢
小贴士
豆子浸泡时间短，提前煮一下会更容易熟，而且容易保持颗粒完整哦~