砂锅什锦白菜汤
10.8万热度
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periodical企鹅
秋天就是爱吃砂锅，什锦砂锅是最好的选择，好吃热乎，回家吃上一碗太舒服了。什锦砂锅里面各种菜肉，营养丰富
时间: 30分钟-1小时
食材
牛肉馅
100g
鱿鱼
100g
白菜
200g
油面筋
30g
香油
适量
盐
适量
香菜
适量
姜
适量
姜粉
适量
步骤
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1. 牛肉馅 加入香菜末 -
2. 馅中放入盐、姜粉
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3. 顺着一个方向搅拌均匀
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4. 在水中汆成丸子，汆熟后盛出
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5. 鱿鱼切成花刀
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6. 白菜切成小块放入砂锅中
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7. 放入油面筋，大火烧开，炖煮5分钟
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8. 加入丸子，鱿鱼卷再炖10分钟，加入盐，即可出锅啦
小贴士
丸子先汆出来能够好的去除血水