豆渣千层饼
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定半暮未凉
豆渣滤出来怎么办？倒掉太可惜，据说豆渣有很丰富的营养价值，其中的营养成分与大豆类似哦！那就做成饼吧！由于豆渣是生的，所以我两面煎熟后才裹，是不地道的千层饼哈。
时间: 10-30分钟
食材
面粉
150g
豆渣
100g
鸡蛋
1个
油
适量
盐
适量
葱
适量
胡萝卜
半个
芡粉
1勺
步骤
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1. 准备材料 -
2. 面粉，豆渣，鸡蛋放入盆中，胡萝卜和葱切碎。
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3. 所有材料放入盆中，适量清水，芡粉1勺，适量盐调成糊。
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4. 锅中适量油，舀适量面糊。
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5. 翻面。
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6. 两面煎好，裹成卷。
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7. 第二块煎好，第一块在放上面。
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8. 裹成卷。
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9. 第三块煎好，重复裹成卷。
小贴士
面糊中放了豆渣和胡萝卜，不好煎成型，所以加了芡粉。
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