印度拉饼
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沾僦苟揽托
小朋友喜欢炸的酥酥的饼,但是家里都不希望孩子吃炸食,所以就这道印度拉饼,酥香脆小朋友很爱吃喔!
时间: 10分钟内
食材
高筋面粉
300g
中筋面粉
200g
奶油
20g
热水
280g
步骤
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1. 所有材料倒入盆中,奶油只倒入10g,搅拌均匀 -
2. 放至桌上搓揉成光滑,松弛40分钟
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3. 将面团切成10尔剂子
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4. 擀成长方形,抹上奶油
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5. 卷成长条状
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6. 盘成螺旋状,再松弛20分钟
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7. 饼用擀面棍擀成圆面皮,锅里放少许油,中小火煎
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8. 煎至两面金黄即可
小贴士
印度拉饼有配着花生粉吃,但家里没有就不放了,酥脆就很好啰~
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