5. 混合均匀后，用勺舀入布丁杯，直到填满。将烤盘放入烤箱。烤盘中倒入热水，到布丁杯一半高的位置。

6. 烤30-35分钟后，奶油蛋羹表面开始微微晃动，将其取出，置于室温下冷却约45分钟，放入冰箱冷冻1个小时以上，直至完全冷却。

7. 吃的时候，表面铺一层糖，可以轻轻摇晃布丁杯使糖均匀分布在表面。然后用喷枪将表面一层糖烤焦。然后就可以吃美美哒印度拉茶风味法式焦糖布雷啦。