无油可乐鸡翅
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可乐鸡翅是一道常见的家常美味菜肴,做法非常简单,主料为鸡翅和可乐,但味道鲜美,色泽艳丽,鸡翅嫩滑,又保留了可乐的香气,深受大小朋友喜爱。在美食网上经常看到有人在做,由于一直没试过,不知道这个菜的味道到底怎么样。这么火的菜没做过就算了竟然也没吃过,我是不是太土啦,哈哈。今天老妈买了几个鸡翅,家里刚好也有一罐可乐,所以说做就做。其实做起来真的蛮简单的,但我怎么就没做过呢,做好的鸡翅味道真心不错哦。
时间: 30分钟-1小时
食材
鸡全翅
4个
可乐
半听
味极鲜酱油
适量
生姜
适量
小葱
适量
步骤
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1. 鸡全翅洗净每个切成三块,鸡翅中两面各划两刀,生姜切片,葱切葱花
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2. 准备一听可乐
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3. 鸡翅入开水锅中焯一下
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4. 捞出洗一下沥干水分
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5. 把鸡翅摆入平底锅中小火煎一会
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6. 底部焦黄后翻面继续煎
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7. 另一面也煎至焦黄后倒入半听可乐
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8. 放入适量味极鲜酱油
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9. 放入姜片
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10. 盖上锅盖大火烧开转中小火15分钟左右,中途要翻动
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11. 煮至收汁鸡翅挂浓酱,再加适量葱花即可。
小贴士
煎无油鸡翅要用不粘锅,煎的过程用中小火慢煎。
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