简单懒人菜---爆炒圆白菜
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恨灵雕
这道纯属懒人菜啊,两三步就完成上桌了,上次试用李锦记家的酱油,一同寄来的还有很多种口味的辣椒酱,我一向爱吃辣,一直偏爱老干妈和太太乐的蒜蓉辣酱,这次寄来的其中有一瓶是桂林辣酱,还没吃过桂林的辣酱呢,不知和湖南,贵州这么地方的辣椒酱有什么区别,本来先打开尝下,发现家里开封了的酱还有好多,终于等到吃完后迫不及待的打开桂林辣酱,吃面时放了一勺,天,那叫一个咸啊,本来我的口味就偏重,比较能吃咸,但是这么咸的还是接受不了,所以就想着用来炒菜吧,前几天天热也不想出去买菜,翻着冰箱里还有个圆白菜就想着用这个酱来炒下吧,炒这个菜我是什么调料都没放,直接用桂林辣酱,两小勺子的辣酱炒一个圆白菜,咸辣刚好
时间: 10分钟内
食材
圆白菜
500g
油
适量
桂林辣酱
适量
步骤
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1. 李锦记桂林风味辣椒酱,圆白菜一个(又叫包菜,甘蓝菜)
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2. 把圆白菜切成丝状
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3. 锅内倒油后加两勺辣酱到锅里用锅铲快速搅开
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4. 加入圆白菜丝快速翻炒,
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5. 大概翻炒一分钟左右这样就可以出锅啦
小贴士
做这道菜只要一款辣酱无需任何配料的哦,圆白菜切成丝很容易炒熟,所以整地炒制过程只要一两分钟即可
本身辣酱很咸,所以不用放盐即可
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