爆炒花甲
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他好像条二皮狗
作为一名小学生，我最爱花甲滴咯！！！可是外面买的花甲总是有一种没洗干净的感觉，吃进去还有沙，没办法只能动手啦
时间: 10分钟内
食材
花甲
300g
油
适量
盐
适量
蒜
适量
酱油
适量
步骤
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1. 先把花甲放入清水洗干净，洗1~3遍。 -
2. 把花甲倒入滚开的开水里头，不要关火，用炒菜铲慢慢的炒。
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3. 然后就变成这样子。
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4. 把水给倒了，然后再下适量的油和蒜，炒20秒，再下花甲，放些适量的水，接的爆炒。
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5. 炒了2分钟后，就下适量的盐，再炒个10秒。
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6. 然后就可以好好的享受着美味的花甲了。
小贴士
下油时，注意不要开大火，否则蒜就会烧焦，会变成黑色，吃了会有毒。