虾仁海鲜焗饭
6.9万热度
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就一只小猪
一直很钟爱可以拉丝的马苏里拉，周末在家，正好前一天闷了米饭剩下些，剩米饭无非做成炒米饭，这次在上面加了一道工序，又加了虾仁和鲍鱼香菇之类，让剩米饭有了新口感，食材炒过后再入烤箱烤一下，味道更香了。
时间: 10-30分钟
食材
剩米饭
1碗
虾仁
50g
鲍鱼
1只
西红柿
1个
培根
3小片
小香菇
5朵
油
适量
盐
适量
黑胡椒
适量
蒜苗
1根
马苏里拉
适量（铺满米饭表面）
步骤
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1. 准备好材料，鲍鱼焯水切片，西红柿切小块，蒜苗切碎，培根切小片，香菇切小片，虾仁洗干净 -
2. 热锅加油，下入蒜苗炒香
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3. 加入西红柿翻炒
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4. 加入培根，翻炒
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5. 加入虾仁和鲍鱼片，翻炒几下
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6. 加入剩米饭，炒散
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7. 加入适量盐和黑胡椒粉，翻炒几下，出锅
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8. 将炒好的米饭放入焗碗中
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9. 马苏里拉切薄片再切粗条。铺满米饭表面
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10. 入烤箱200度烤15-20分钟就可以吃啦！拉丝效果棒棒哒！
小贴士
1、西红柿尽量炒的久一点，这样西红柿汁会多一点，米饭会浸入西红柿汁，很香
2、马苏里拉要多放一点，铺满米饭表面，烤出来拉丝效果才会好
3、海鲜可以随自己喜好加，也可以换成蔬菜玉米之类
2、马苏里拉要多放一点，铺满米饭表面，烤出来拉丝效果才会好
3、海鲜可以随自己喜好加，也可以换成蔬菜玉米之类