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芒果布丁
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染墨丶若流云运鹏
明天就是六一啦!不过以坨屁屁那小糊糊脑袋,对六一还没啥概念。唯一感到兴奋的是,我今天早上跟他说,妈妈明天给你买个大玩具!自打孩子开始上幼儿园,貌似每年的六一,都是孩子受罪的时候。天不亮就得起来,打着瞌睡送到幼儿园,一个个等着让老师给化妆,然后顶着个大红屁股脸被老师们赶鸡似的赶到会场,叽叽喳喳闹闹哄哄鸡飞狗跳的表演完节目,然后黑汗水流,花着个脸回家,给他洗个澡倒头就睡。下午起来才又生龙活虎了,于是一家人出去逛逛街,给他买玩具、买衣服,带他去游乐场、吃肯德基。现在一想,那表演节目啥的,对孩子来说也并不是什么开心快乐的事,相比之下,吃喝玩乐对于孩子来说更愉快。老公总是说,幼儿园的节目真没啥意义,为了个六一,前几个月就开始天天让孩子们排节目,课也不正经上。我说这样的活动还是有必要的,培养孩子的表现欲和集体合作观念也是好的。老公说那也没必要做得太过,那么小的孩子,一个班排一两个节目就算了呗,意思意思就行,现在一个班老师加孩子七八上十个节目,有些孩子一个人要跳五个舞,先不说孩子记不记得住,就是大人一人表演五个节目也累呀!我一想也是,幼儿园为了自身的宣传,每年总是在节目表演上大做文章,规模大、排场大、节目多,就表示你幼儿园的孩子教得好啦?就表示你们的老师有水准啦?与其大张其鼓的搞这种表面文章来找家长收赞助费,不如用心照顾好孩子的生活起居,让孩子少生病多学知识,快乐健康的过每一天,这样家长才更买帐。唉,闲话不说啦,越说越来气!还是来说说今天的美食吧!今天的这个,是俺特别为坨屁屁做的节目甜品,他最喜欢的水果布丁。即使平时不太喜欢让孩子吃糖,但在六一这天,应该也要放松一下啦!甜品会让人感觉快乐,会让人感受幸福。在这个孩子们最开心最快乐的节日里,让孩子们尽情的享受甜品吧,也只有在这样无忧的年纪,才能尽情体会最纯真的快乐!
时间: 1-2小时
食材
芒果
3个
冰糖
30g
布丁粉
25g
步骤
  • 1. 芒果去皮去核,切成小丁
  • 2. 取4/5的芒果丁装入料理机中,加入250ML纯净水
  • 3. 搅打成果泥汁
  • 4. 奶锅中加入250ML水,加入冰糖,大火煮熟,搅拌至冰糖溶
  • 5. 准备朱师傅香滑布丁粉一袋
  • 6. 奶锅中水沸腾时下入25克布丁粉,转小火,搅拌均匀小火煮1-2分钟后关火
  • 7. 将煮好的布丁液过滤一遍
  • 8. 然后将搅打好的芒果汁倒入布丁液中
  • 9. 搅拌均匀
  • 10. 倒入布丁模具中,待冷却后放入冰箱冷藏2小时以上,凝固后即可取出食用
小贴士
这个咕咕霍夫模用来做布丁,卖相是相当漂亮的,只是脱模的时候要注意,先用牙签沿周边划一圈,然后倒扣后轻轻用手拍底部,再左右晃动使布丁轻轻落下,千万不要用力过猛,否则一不小心会将布丁摔烂,辛苦做半天吃堆烂泥就得不偿失了哈!
最后将事先预留的芒果丁装入中间,表面装饰上薄荷叶即可。
一盘清爽漂亮的芒果布丁就做好啦!
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