自制纯天然苹果醋
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沈押韵的悲伤
好吃
时间: 1-2小时
食材
苹果
500g
白醋
500g
冰糖
适量
步骤
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1. 将苹果用清水洗干净后，用厨房纸擦干水份 -
2. 切成约1公分薄厚的片状，接着将苹果片依次去核
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3. 接着准备好一瓶白醋
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4. 把处理好的苹果片码进玻璃瓶中
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5. 接着放入100克的冰糖
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6. 倒入一瓶白醋
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7. 在瓶口封上一层保鲜膜后，
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8. 将盖子盖上拧紧
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9. 放置在阴凉处，静置浸泡3个月即可
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10. 苹果醋开封后，用干净的筷子将苹果片夹出
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11. 可放入保鲜盒储存在冷冻室
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12. 接着用细纱布过滤一下苹果醋，
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13. 将过滤好的苹果醋，分装倒入消过毒的玻璃瓶中密封
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14. 饮用苹果醋时，要用8-10倍的饮用水稀释一下后再喝
小贴士
一.尽量选用纯粮酿造的，不含防腐剂和醋酸的白醋（包装上会写明是否纯粮酿造，或是否含有防腐剂或醋酸）
二.白醋的量一定要没过苹果片，否则最上面的苹果有可能会变质
三.苹果和白醋的比例为1:1，冰糖的量可根据自己的口味酌情增减
四.饮用时，温开水和苹果醋的比例为8:1或10:1
二.白醋的量一定要没过苹果片，否则最上面的苹果有可能会变质
三.苹果和白醋的比例为1:1，冰糖的量可根据自己的口味酌情增减
四.饮用时，温开水和苹果醋的比例为8:1或10:1
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