烤鸡翅
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赫敏
每次出去吃肯德基孩子都要点上一份烤翅的，可是怎么吃都不过瘾啊。刚刚弄回来了一个烤箱，就琢磨着自己烤着吃，还经济实惠又健康。烤鸡翅用翅中会比较好吃不过翅中比较贵，我是买了全翅去掉翅尖只用翅中和翅根。翅尖留着用炸的
时间: 30分钟-1小时
食材
鸡翅
1000g
蚝油
2勺
番茄酱
1勺
盐
1勺
五香粉
1小勺
土豆
1个
姜
3片
步骤
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1. 买的鸡翅洗净，去掉翅尖，翅根和翅中切好备用（可以在鸡翅上用刀切几刀好入味，不够切过的烤出来成品不太好看，我就没有切） -
2. 切好的鸡翅加入，耗油，番茄酱，五香粉，盐，姜片腌制
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3. 鸡翅再腌制的过程中，要经常翻动才好入味（可以提前腌制几个小时放冰箱冷藏里）
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4. 烤盘里刷上一层油再把切成片的土豆片铺上（有锡纸的就可以用锡纸铺上，省略这一步）
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5. 把提前腌制好的鸡翅平放在烤盘里土豆片上面即可开始放入烤箱里
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6. 我家的烤箱比较小，刚开始温度就用了最高的烤（烤箱温度根据自家的烤箱来调）
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7. 高温烤了20分钟拿出来翻面再继续烤15分钟，然后温度往下调低点，再烤10分钟左右两面金黄即可
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8. 烤好的鸡翅，两面金黄非常香（土豆片就有点焦不过土豆也是很好吃吸足了鸡翅的香味）
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9. 烤好的翅中比较好看，摆盘即可食用
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10. 成品不必买的口味差，太好吃了
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11. 成品
小贴士
烤鸡翅还是要有锡纸才好
口味根据自己喜好调，吃辣的可以加辣椒粉会更有味道
口味根据自己喜好调，吃辣的可以加辣椒粉会更有味道
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