笋干菜烧鳗鱼
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鳗鱼营养丰富，味道鲜美，少刺多肉，并具有清凉解暑、滋补强身的作用。以前做的鳗鱼清蒸的比较多，这次配上笋干菜来烧，味道很好哦。。。
时间: 10-30分钟
食材
鳗鱼
270g
笋干菜
20g
油
适量
盐
适量
姜片
适量
料酒
适量
生抽
适量
白糖
适量
步骤
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1. 食材：笋干菜（已泡发）、鳗鱼（已清洗）、姜片 -
2. 烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。
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3. 随后，下入已清洗好的鳗鱼煎一下。
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4. 接着，加适量的料酒。
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5. 合入泡好的笋干菜（并加适量的泡笋干菜的汤汁）。
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6. 翻动一下煮开。
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7. 然后，加适量的生抽。
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8. 加适量的白糖。
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9. 加适量的盐。
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10. 调味煮开。
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11. 最后，煮至汤汁差不多了，即成。
小贴士
随意做
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