焖酿豆腐
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千秋侥
酿豆腐又称广东客家酿豆腐，是汉族客家人的传统菜式，属于客家菜系，常见于广东、广西、四川等客家地区。还是客家美食文化最具代表性的菜肴之一。该菜汤汁醇厚，鲜嫩滑润，口味鲜美，广受欢迎
时间: 10分钟内
食材
酿豆腐
250g
油
一勺
盐
少许
酱油
一勺
蚝油
一勺
步骤
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1. 刚买回来的酿豆腐 -
2. 锅里下入适量的油然后下酱油炒香后下适量的水
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3. 再放入酿豆腐，肉朝上，豆腐在底下焖豆腐入味
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4. 焖入味的豆腐后下入一勺蚝油翻炒均匀即可
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5. 已经做好的酿豆腐
小贴士
豆腐要朝下放，要不然酿的肉食有味道的，再朝下焖就会很咸
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