玉米粒火腿小煎饼
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沉着
外脆里嫩的小煎饼！
时间: 10-30分钟
食材
玉米粒
150g
豌豆
30g
火腿
20g
面粉
50g
清水
60g
植物油
适量
盐
适量
胡椒粉
1/4小匙
步骤
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1. 准备食材。 -
2. 玉米粒、豌豆粒洗净沥水。
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3. 火腿切碎末。
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4. 放入大碗中。加上面粉、盐和胡椒粉拌匀。
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5. 分次加水，拌匀。
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6. 平底锅烧热，放油铺满锅底，用小勺舀适量面糊放入，用勺背压平一些。小火煎到两面上色。
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7. 好看好吃的小煎饼！
小贴士
豌豆用白洋葱代替更好看好吃。我只有紫色的洋葱，担心影响卖相，所以用豌豆代替了。
煎的时候要等一面凝固再翻面，否则会碎掉。
煎的时候要等一面凝固再翻面，否则会碎掉。