芋圆红豆汤
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山有陈逍遥
去了一次鲜芋仙，好喜欢QQ的芋圆，回家就尝试着做了下，嘻嘻，非常满意啊
时间: 10-30分钟
食材
荔浦芋头
600g
红薯粉
240g
马铃薯淀粉
60g
白砂糖
60g
蜜红豆
适量
红豆汤
适量
水
200ml
步骤
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1. 芋头去皮后切薄片上蒸屉 -
2. 蒸透后放入碗中
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3. 用勺子压成泥
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4. 加入红薯粉，白砂糖和土豆淀粉
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5. 分次加入冷水揉成团
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6. 最后放在面板上用手揉压，增加其弹性
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7. 压成长条状
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8. 切小块
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9. 放入滚水锅中中火煮5分钟，浮起后再煮1分钟，捞出放入凉开水中
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10. 最后把芋圆放入红豆汤中，加入适量的蜜红豆即可
小贴士
颌面时水要慢慢放，不一定全发进去，看情况而定
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