黑鹰虾仁
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沉着
鹰嘴豆在世界上享有“黄金豆”的美称。它的好处补钙,富含维生素C、维生素B、蛋白质、粗纤维等等。特别适合糖尿病、高血脂和减肥者。黑豆具有补肾益阳、健脾利湿、除热解毒作用。虾仁是高蛋白低脂肪食品,有预防心脑血管疾病作用。三种食材搭配在一起有降脂。降糖、减肥美容作用。做法简单,低盐、低热量、无油,希望喜欢的可以试试。
时间: 10分钟内
食材
虾仁
20只
熟鹰嘴豆
50g
熟黑豆
50g
料酒
适量
盐
适量
白胡椒粉
适量
淀粉
适量
步骤
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1. 虾仁 熟鹰嘴豆 熟黑豆。
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2. 虾仁去除虾线,用料酒 盐 白胡椒粉腌5——10分钟。
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3. 锅中放水,水开放入虾仁,将虾仁焯熟。
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4. 锅中放适量水,放盐、白胡椒粉、淀粉勾个芡汁。
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5. 将芡汁浇在虾仁、鹰嘴豆、黑豆上即可。
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1 鹰嘴豆 黑豆 要提前泡发。
2 鹰嘴豆 黑豆要分开煮熟,否则会影响鹰嘴豆的颜色。
3 虾仁焯熟即可,不要煮太长时间,否则影响口感。
2 鹰嘴豆 黑豆要分开煮熟,否则会影响鹰嘴豆的颜色。
3 虾仁焯熟即可,不要煮太长时间,否则影响口感。
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