1. 红薯蒸熟后去皮碾碎

2. 放入玉米面和奶粉

3. 和成面团，如果觉得硬，手上可以沾点水揉。可以放点小苏打一起揉。

4. 分成大致相等的剂子

5. 取一个剂子，两个手心相对把剂子揉圆。右手食指蘸水，在面团上戳个洞，带动面团转动，同时左手配合握面团，捏成顶部稍尖的半圆形窝头

6. 依次捏好所有的窝头，放在抹了油的箅子上

7. 放入蒸锅大火20分钟

8. 香甜软糯的窝头出锅了