韩国年糕
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瓷匪谢空切
突然想吃韩国年糕,它不同于我国南方的年糕,是因为它粘米粉的比例较高,所以没有那么糯,而且制作过程比我们的年糕简单,很好操作哦,试试吧。正好家里还有糯米粉和粘米粉,刚好把它消化掉。
时间: 10-30分钟
食材
粘米粉
400g
糯米粉
100g
水
适量
步骤
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1. 两种粉混合搅拌
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2. 慢慢加水调和
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3. 搅拌到表面看起来还水水的,实际如旁边那样,还能抓的起
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4. 去一团,放置在纱布上,整成自己喜欢的形状(它会自己慢慢散开,所以速度也得快些)
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5. 入锅蒸20 分钟左右即可
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6. 出锅(整形时手碰了,有点不好看哦!)
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7. 冷却后切片,油炸,煎煮,甜的,辣的,咸的,喜欢怎么吃就怎么做
小贴士
1.如果想糯点就多加糯米粉吧!
2.做好成品后,想吃甜的,辣的,炒的,随便折腾,哈哈!
3.水慢慢加哦!
2.做好成品后,想吃甜的,辣的,炒的,随便折腾,哈哈!
3.水慢慢加哦!
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