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海带丝煲排骨
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钠挡宜俸攀
上次去好又多买了一包海带丝,是盐渍过的,用水泡一下挺多的,夏天多喝海带汤能清热解暑,加了排骨一起煲,现在用的高压锅煲汤,十多分钟就可以很软烂。
时间: 10-30分钟
食材
排骨
280g
海带丝
180g
适量
料酒
1勺
花椒
半勺
几片
步骤
  • 1. 泡好的海带丝清洗干净。
  • 2. 准备好排骨洗净。
  • 3. 锅加水,放入排骨。
  • 4. 焯水煮一下。
  • 5. 捞出排骨。
  • 6. 海带丝放锅里焯一下水。
  • 7. 捞出第带丝。
  • 8. 高压锅里加水,放入排骨。
  • 9. 加点料点,姜片和花椒。
  • 10. 加入海带丝。
  • 11. 煲煮20分钟。
  • 12. 等气放完了掀盖,加盐调味。
  • 13. 盛碗。
小贴士
1、排骨焯水煮一下,可以去掉血水和异味。
2、海带焯一下水,可以去腥味。
3、煲汤加点料酒,姜片和花椒,汤更鲜美好喝。
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