炒千张丝
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悉哀伤的月季
千张皮人们习惯称金牛皮子，是黄石市大冶金牛镇著名的特产，鄂南地区的传统风味名吃。制作千张皮的主要原料是黄豆。相传,在汉代淮南王刘安制作豆腐后不久,当地就开始制作千张皮
时间: 10-30分钟
食材
千张皮
2张
胡萝卜
半根
料酒
适量
酱油
适量
盐
适量
蒜瓣
适量
姜
适量
猪肉
适量
油
适量
步骤
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1. 红萝卜，猪肉，蒜瓣，姜，葱切丝 -
2. 千张皮切丝
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3. 油热放入姜丝蒜，葱白扁香
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4. 放入肉丝放点酱油扁香
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5. 放入萝卜和千张丝翻炒，放入料酒，盐少许
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6. 最后放入少许水烧开，放点葱叶即可
小贴士
千张皮用开水烫一下去腥味