巧克力熔岩蛋糕
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朗谒仲鸭簇_
是否听到这个名字就给你甜蜜的感觉呢？这款蛋糕又称心太软，顾名思义，蛋糕的内部是巧克力酱夹心，光是想想就很动人呢
时间: 30分钟-1小时
食材
黑巧克力
120g
低筋面粉
90g
黃油
100g
鸡蛋
4个
砂糖
40g
步骤
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1. 将材料全部备注用。 -
2. 将黃油和黑巧克力隔水煮融化备用。
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3. 将鸡蛋放入无水无油的盆中，用打蛋器稍稍打起泡，加入砂糖再打。
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4. 把鸡蛋打到干性变白即可。
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5. 低筋面粉过筛加入搅拌均匀。
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6. 将融化巧克力桨温德薄能鲜降到30度左右，慢慢加入打起鸡蛋糊中拌匀。
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7. 用一性挤袋装起挤入刷上黃油的模具中，轻轻地在桌子上敲两下。
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8. 放入冰箱冷冻1小时以上。
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9. 然后放入烤箱，上管175度，下管165度，时间15分钟。
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10. 成品
小贴士
我使用的是东菱K-33E电烤箱哟
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