您的位置: 首页>菜谱分类>巧克力熔岩蛋糕
巧克力熔岩蛋糕
6.6万热度
760收藏
朗谒仲鸭簇_
是否听到这个名字就给你甜蜜的感觉呢?这款蛋糕又称心太软,顾名思义,蛋糕的内部是巧克力酱夹心,光是想想就很动人呢
时间: 30分钟-1小时
食材
黑巧克力
120g
低筋面粉
90g
黃油
100g
鸡蛋
4个
砂糖
40g
步骤
  • 1. 将材料全部备注用。
  • 2. 将黃油和黑巧克力隔水煮融化备用。
  • 3. 将鸡蛋放入无水无油的盆中,用打蛋器稍稍打起泡,加入砂糖再打。
  • 4. 把鸡蛋打到干性变白即可。
  • 5. 低筋面粉过筛加入搅拌均匀。
  • 6. 将融化巧克力桨温德薄能鲜降到30度左右,慢慢加入打起鸡蛋糊中拌匀。
  • 7. 用一性挤袋装起挤入刷上黃油的模具中,轻轻地在桌子上敲两下。
  • 8. 放入冰箱冷冻1小时以上。
  • 9. 然后放入烤箱,上管175度,下管165度,时间15分钟。
  • 10. 成品
小贴士
我使用的是东菱K-33E电烤箱哟
这道菜的其他做法

巧克力熔岩蛋糕

140收藏
8152热度

巧克力熔岩蛋糕

101收藏
1.8万热度

巧克力熔岩蛋糕

159收藏
3.9万热度

惊奇巧克力熔岩蛋糕

95收藏
7.2万热度
热门菜谱

红枣雪梨小米粥

9707收藏
567万热度

腊肉炒芦笋

41收藏
412.5万热度

薏米百合莲子汤

120收藏
361.6万热度

腌萝卜

907收藏
225.7万热度

炸油条

112收藏
195.5万热度
相关菜谱