爽口萝卜片
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哈利波特
萝卜全是都是宝，叶子可以做酸菜，萝卜就可以做各种各样的菜肴，我很喜欢萝卜炖肉，和腌制的酱萝卜，酸酸甜甜，很爽脆，是一道很好吃的开胃菜，
时间: 1-2小时
食材
红皮萝卜
6根
冰糖
适量
姜
适量
红辣椒
适量
酱油
适量
香醋
适量
盐
适量
步骤
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1. 萝卜洗净，姜洗净，辣椒洗净凉干水 -
2. 冰糖压碎
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3. 萝卜切片，姜切片，辣椒切丝【生姜我用的是嫩姜】
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4. 把萝卜片撒是适量的盐
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5. 拌均匀后腌制20分钟左右
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6. 在用凉开水洗去里面的盐
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7. 捞出控干水
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8. 在把萝卜片装在一个大碗里，放上冰糖，姜片，酱油
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9. 在放适量的香醋，这个可以根据自己的口味加入醋，我是喜欢醋跟糖是各一半
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10. 在放辣椒丝
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11. 一起拌均，在腌制一小时左右，
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12. 腌制好的萝卜片，就可以了
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13. 最后装盘上桌
小贴士
做这道菜也可以用白醋
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