紫菜虾皮饼
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月光族
老公很喜欢我做的鸡蛋饼,但也不能老吃一样啊,所以我经常会往饼里面兑点东西。今天做的这个紫菜饼,放了紫菜和虾皮,也算是海鲜饼了哦。
时间: 10-30分钟
食材
面粉
130g
紫菜
1片
虾皮
5g
盐
适量
鸡蛋
2个
步骤
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1. 紫菜用水泡软,洗净。
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2. 放入面粉搅拌。(洗完紫菜,最后一遍的水少留一点)
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3. 打入鸡蛋搅匀备用。
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4. 虾皮洗净,切碎。
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5. 放入面糊里搅拌。
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6. 放少许盐,搅拌,放20分钟。
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7. 锅烧热,舀一勺面糊倒在锅里。
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8. 煎至四周微微翘起,翻面,再煎1分钟左右。
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9. 煎好的饼放在刀板上切成条。
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10. 盛盘,淋上番茄酱。
小贴士
佳宁心得:
1、如果紫菜干净,洗两遍就差不多了。
2、小火慢煎,一次一张。
1、如果紫菜干净,洗两遍就差不多了。
2、小火慢煎,一次一张。
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