茄汁鲜虾意面
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鸡蛋
今天买了虾，准备换个口味吃意面。茄汁和虾是很好的搭配，用这个搭配来做面，味道也不错。意面还是自己压的，具体做法下方会有推荐的相关日志。我的两个卡片机坏了一对，这两天拍照片总是出问题。成平图还好，用单反拍了，就是过程图总是会有不太好的，请大家多多包涵啦
时间: 30分钟-1小时
食材
自制意面
300g
鲜虾
200g
草菇
100g
洋葱
100g
鸡高汤
300g
蒜
20g
黄油
15g
香菜
适量
步骤
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1. 黄油放锅中小火融化 -
2. 然后转中火炒香蒜末
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3. 加洋葱末炒香。
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4. 西红柿去皮打汁
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5. 倒入锅中，煮2分钟后加入鸡高汤
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6. 倒入锅中，
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7. 草菇丁加入锅中，中小火煮10分钟,为了成品更好看 我顺手放里了几个切花的肉圆，
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8. 鲜虾去虾线，剪虾抢，挑去虾头里的沙包，用胡椒粉和盐稍微腌制
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9. 鲜虾去虾线，剪虾抢，挑去虾头里的沙包，用胡椒粉和盐稍微腌制
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10. 煮好的茄汁虾备用
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11. 自己做的意面，具体制作方法见以前发的菜谱
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12. 开水煮8成熟后
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13. 捞入茄汁里面，再煮一两分钟即可。盛出装盘撒少许香菜碎即可享用。
小贴士
意面可以自制，也可以买现成的。
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