黄金咖喱豆腐鸡
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靴子猫multitude
做了几次咖喱菜，儿子很喜欢这种咖喱，香辣味道很浓。，我喜欢豆腐，儿子喜欢鸡肉，搭配一起用咖喱来炖煮。嫩滑的鸡肉、酥香绵软的豆腐和黄金咖喱真是绝配，不咸不淡，微微的香辣，温和、开胃~~~
时间: 10-30分钟
食材
豆腐
380g
鸡胸肉
300g
黄金咖喱
40g
食油
1勺
盐
适量
生抽
1勺
洋葱
适量
青椒
适量
步骤
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1. 准备好豆腐、鸡肉、咖喱、洋葱、青椒。 -
2. 咖喱和豆腐切小块备用。
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3. 鸡胸肉提前切薄片；洋葱、青椒切小块备用。
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4. 生抽倒入鸡肉片中。
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5. 拌匀，腌制半小时。
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6. 锅中油热，倒入豆腐。
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7. 煎至微黄，盛起备用。
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8. 余油爆香洋葱。
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9. 倒入鸡肉片，滑散。
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10. 倒入豆腐，翻炒均匀。
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11. 淋入适量冷水，煮开。
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12. 加入咖喱，拌炒均匀。
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13. 煮至汤汁变稠。
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14. 倒入青椒，炒匀。
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15. 炖好的咖喱豆腐鸡盛入碗中食用。
小贴士
1、豆腐煎至微黄便于炖煮，不易破碎。
2、咖喱很咸，没另加盐。
3、用鸡腿来做也不错。
2、咖喱很咸，没另加盐。
3、用鸡腿来做也不错。