咖哩蔬菜汤
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江又灵重
好吃
时间: 10分钟内
食材
苦瓜
1/2根
葱头
1/3个
胡萝卜
1/2根
香菇
2朵
咖哩块儿
适量
牛奶
少许
吐司边
少许
步骤
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1. 苦瓜半根洗净去瓤切成小块儿，香菇、胡萝卜、葱头全部洗干净切成小丁，咖哩块儿适量 -
2. 炒锅放油，油开后下入洋葱丁炒香
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3. 接着下入剩下的蔬菜丁翻炒
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4. 加入少许水，水开后加入咖哩块儿
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5. 用木铲把咖哩块儿炒化，炒匀
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6. 炒好的咖哩蔬菜倒进料理机打碎后，再倒进锅里
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7. 再加入少许水继续翻炒
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8. 做好的咖哩汤盛入碗里
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9. 吐司边切成丁，放进炒锅小火炕焦，锅内不要放油
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10. 在咖哩汤表面挤上几圈牛奶装饰，最后再撒上炕好的吐司丁就好了！
小贴士
如果不嫌麻烦吐司丁最好是用烤箱烤一下，味道更脆！
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