苹果和梨罐头
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采灵天屎的翅膀
秋天水果很多，有的还时候买多了一时吃不完，水果会起皱，不好吃了，做成罐头不但方便保存，而且还是饭前很好的甜品呢~~
时间: 30分钟-1小时
食材
苹果
2个
梨
2个
青桔子
1个
冰糖
200g
盐
5g
柠檬
1片
步骤
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1. 熬制糖水，加一片柠檬和少许食盐，冰糖可以先少放，随后边煮边加即可 -
2. 冰糖融化后，放入切成滚刀块的苹果
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3. 大火烧开后改小火慢炖
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4. 移入蒸锅，加入青丝，热气上来十分钟左右即可
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5. 制作梨罐头时步骤相同，桔子瓣和青丝要后加，
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6. 火候掌握上如图，国内滚起均匀的泡泡，汤汁液粘稠起来
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7. 梨煮至透明，关火，装瓶
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8. 凉透后，拧紧盖子，放入冰箱中冷却
小贴士
1.一定要在冰箱里冷藏哦，这样口感才好，图片中左边是刚刚煮好的梨罐头，右边是前几天做的苹果罐头，因为在冰箱里冰过，所以吃起来口感很好，并且糯糯的哦
2.最后装罐头的容器一定要记得加热，这样才卫生呢~~
2.最后装罐头的容器一定要记得加热，这样才卫生呢~~