番茄鸭蛋汤
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魂梦归他处殳
番茄鸭蛋汤
时间: 10分钟内
食材
番茄
2个
鸭蛋
2个
油
适量
糖
适量
芹菜
适量
步骤
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1. 将番茄洗净，切碎备用； -
2. 鸭蛋磕碎用筷子搅拌成鸭蛋液， 芹菜洗净切碎；
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3. 置锅火上，倒入少量的油， 烧热后加入番茄略炒；
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4. 加入适量的清水；
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5. 等再次烧开后， 将鸭蛋液倒入沸腾的汤汁中；
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6. 等鸭蛋液固定后加入适量的白糖进行调味；
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7. 最后撒上芹菜即可食用。
小贴士
番茄可用刀先切成大块，然后装容器中，再用厨房剪刀剪烂，这样汤汁就不会流失了；