鸡蛋炸酱
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YYcon_
我们家人都特别的喜欢吃面食，然而面试怎么能少了各种各样的酱呢？其中我做的鸡蛋辣椒炸酱就是我家宝宝最爱吃的酱之一！简单的配料，特别的美味，用来吃面食，拌米饭，好吃到爆！
时间: 10-30分钟
食材
西瓜黄豆酱
1碗
鸡蛋
8个
海鲜酱
1瓶
蒜蓉
1碗
小尖椒
4个
油
适量
步骤
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1. 准备西瓜黄豆酱一碗！（我买的时候就让店家帮我用机器打成糊状了！） -
2. 准备海鲜酱一瓶！（也可以用甜面酱代替，根据自己的口味来调整！）
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3. 鸡蛋8个打散备用！
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4. 加入适量清水搅拌均匀！（这样炒出来的鸡蛋才嫩滑！）
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5. 锅烧热，倒入适量的油！（要比平时炒菜多放一半的油！）
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6. 倒入鸡蛋液，用筷子快速的滑散！
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7. 放入西瓜黄豆酱和甜面酱翻炒均匀！
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8. 加入两勺蚝油翻炒均匀！
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9. 放入蒜蓉翻炒均匀！
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10. 放入小尖椒碎翻炒均匀！
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11. 中小火慢慢熬至香味浓郁就可以了！
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12. 看看，我熬的鸡蛋炸酱，好香啊！有没有很诱人啊！
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13. 熬好的鸡蛋炸酱晾凉后装进密封的容器中，放进冰箱冷藏保存！
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14. 做好的鸡蛋炸酱！（冰箱冷藏保存，最好在一周内食用完！）
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15. 成品图
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16. 好香啊！能多吃好几碗饭呢！
小贴士
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