豇豆炒油渣
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收购土鸭蛋世沱
小时候妈妈经常会熬一些猪油放着，然后把剩下的油渣用来炒菜，特别是素菜，那个香，是我们小孩子最喜欢的，饭都会多吃点！
时间: 10-30分钟
食材
长豇豆
400g
油渣
50g
油
适量
盐
适量
生抽
适量
料酒
适量
蚝油
适量
姜
适量
蒜头
适量
步骤
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1. 姜蒜切粒。 -
2. 长豇豆切段。
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3. 热油炒香姜蒜，然后放入油渣炒香。
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4. 倒入豇豆翻炒。
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5. 加入蚝油，生抽，料酒，盐炒匀。
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6. 加入适量的水翻炒。
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7. 炒至豇豆入味即可。
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8. 盛出装盘上菜了!妈妈的家常菜！
小贴士
豇豆一定要炒熟！
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