葱油拌面
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菟慖虫魔韩立
一个人在家收拾打扫。一个人的午餐总是有点随便,不想做复杂的,嫌收拾麻烦,那做什么吃呢?好久没吃面条了,煮面条吃吧,配料好象没有哎,冰箱里有葱还有一些鲜梅鱼,做海鲜面麻烦,还是用个葱油拌面吧,简单方便,不用多的料理,只要有葱就行。就这么决定了。
时间: 10分钟内
食材
面条
100g
酱油
适量
盐
适量
葱
10g
步骤
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1. 洗净葱
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2. 准备好面条
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3. 葱切好,葱白和葱叶分开
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4. 先煮面条
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5. 煮熟后捞出用冷水冲凉后放一边
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6. 锅内倒油加热
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7. 倒入葱白炸出香味后开小火放入葱叶
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8. 葱叶稍有点焦黄马上熄火,倒入酱油
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9. 把煮好的面条倒入锅内拌均
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10. 盛碗,配上一碗紫菜汤就可以开吃了
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小贴士
1.葱白葱叶分开放,葱白肉质较厚熟的慢,葱叶容易黄;
2.酱油因为含有谷氨酸之类的,加热后容易结焦,所以熄火后再放;
3.面条直接在锅内拌容易拌的均匀;
1.葱白葱叶分开放,葱白肉质较厚熟的慢,葱叶容易黄;
2.酱油因为含有谷氨酸之类的,加热后容易结焦,所以熄火后再放;
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