泡沫吐司
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忆尘夕之涩易波
很早前在网络上看过制作泡沫吐司蛋的视频，感觉很漂亮也很简单；但每次做好吐司又常常给忘了；哎：看我记性，所以这次做吐司前就不断提醒自己，明天得做这个当早餐啊，哈哈，终于拔草拔草了~~~
时间: 10-30分钟
食材
鸡蛋
2个
吐司
2片
食盐
少许
葱花
少许
柠檬汁
3滴
步骤
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1. 准备好吐司和鸡蛋 -
2. 将蛋清与蛋黄分别装入两个碗中
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3. 蛋清中滴少许食盐和柠檬汁
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4. 打至硬性发泡备用
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5. 两片吐司分别放在烤盘上
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6. 再将打好的蛋白泡沫放在吐司片上，中间稍留空一些
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7. 用小勺将蛋黄勺放中间，撒上葱花和食盐
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8. 送入预热好的烤箱中层：180度上下火
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9. 烤12分钟左右
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10. 表面金黄后取出
小贴士
1、做了咸口的泡沫吐司，所以打发蛋白时未放细砂糖
2、烤制时间和温度仅供参考，需根据自家烤箱情况而定
2、烤制时间和温度仅供参考，需根据自家烤箱情况而定
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