彩色巧克力曲奇
6.8万热度
859收藏
收藏
|
天生发际偏高
在网上够到的彩色巧克力，颜色很是好看，而且一个颜色一个口味：柠檬、蓝莓、苹果、草莓、香芋。用来装饰饼干不但能让饼干变得绚丽多彩，而且每个都不同口味，又增加了乐趣。
时间: 30分钟-1小时
食材
低筋面粉
145g
黄油
120g
牛奶
18g
盐
1/4小勺
奶粉
15g
彩色巧克力
适量
装饰糖珠
少许
鸡蛋
25g
细砂糖
25g
糖粉
25g
步骤
-
1. 黄油室温软化，用电动打蛋器大至颜色变淡 -
2. 分次加入糖粉和砂糖搅打至融化
-
3. 加入鸡蛋搅打至完全吸收后加入牛奶也搅打至完全吸收
-
4. 筛入奶粉（没有可不加）、盐和低筋面粉
-
5. 用橡皮刀切拌均匀
-
6. 切拌好的均匀面糊
-
7. 把面糊放入装好裱画嘴的裱画袋中
-
8. 在铺了油纸的烤盘上挤上圆形。烤箱170度预热，上下火中层烤15分钟
-
9. 彩色巧克力隔水融化
-
10. 烤好的饼干晾凉，中间用彩色巧克力和糖珠装饰即可
小贴士
1、糖粉是增加酥脆口感，砂糖是让饼干成形，所以2者皆不能替换
2、拌匀面糊一定要上下切拌，不要画圈让面粉上劲
3、烤至温度因各个烤箱而宜自行调节
4、也可以用普通的黑、白巧克力来做
2、拌匀面糊一定要上下切拌，不要画圈让面粉上劲
3、烤至温度因各个烤箱而宜自行调节
4、也可以用普通的黑、白巧克力来做
-
热门菜谱
-
茄子饺子（超简单）
177收藏420.2万热度 -
消肿美肤的薏仁莲子羹
65收藏327.5万热度 -
黑椒酱炒河虾
68收藏300.8万热度 -
皮皮虾
855收藏276万热度 -
酸奶猪蹄卷
897收藏204.2万热度