美豆儿牛油果面包
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暨人醒梦亦碎
这是用美豆面包机来揉面团，再整型后用烤箱烤的面包，牛油果加糖搅打后放到面包里同食比奶油健康美味。
时间: 1-2小时
食材
高筋面粉
270g
酸奶
135g
蛋
50g
糖
20g
盐
3g
酵母
5g
奶粉
15g
黄油
10g
牛油果
150g
步骤
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1. 鸡蛋，酸奶倒入搅拌桶里。 -
2. 加入面粉，一边放糖一边放盐。
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3. 把面粉弄个小坑放上酵母埋起来。
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4. 启动我设定的和面程序。
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5. 揉面时停下了就可以放黄油了。
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6. 程序结束发完第一遍取出。揉匀排气。分成80G一个的小份
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7. 擀成长片再卷成长卷型，接口处要粘好防止烤的时候涨开。放到热狗模里。放烤箱二次发酵。放杯开水，防止发的时候表皮太干，水要换几次。发好的刷蛋液烤箱180度20分钟左右。
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8. 取出晾凉切开。
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9. 牛油果去核，里面的果肉取出。
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10. 加糖放到搅拌杯里打碎
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11. 夹到面包里食用。
小贴士
牛油果最好冷藏食用风味更佳。
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