豆腐香菇汤
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最近上火的比较严重，所以吃点清淡的东西降降火气。豆腐是黄豆的成分，黄豆味甘、性平，入脾、大肠经;具有健脾宽中，润燥消水、清热解毒、益气的功效;。黄豆还能抗菌消炎，对咽炎、结膜炎、口腔炎、菌痢、肠炎有效。不过别过量不管什东西过量了就不好了。
时间: 10分钟内
食材
水豆腐
1块
新鲜香菇
9个
油
适量
盐
适量
料酒
1汤勺
味精
适量
香葱
1棵
生姜
1小块
步骤
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1. 料：水豆腐1块钱 新鲜香菇9个 香葱1棵 生姜1小块 、 调料：调和油半汤勺 料酒1汤勺 盐巴适量 味精适量 -
2. 把香菇洗净豆腐切小块，香葱和生姜洗净切好备用。、
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3. 3.锅内倒油把香葱爆香
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4. 4.倒入香菇翻炒待香菇炒软以后倒入高汤或开水.。
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5. .倒入豆腐和生姜开大火待汤开。 、
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6. .倒入料酒提味去腥
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7. 在出锅前倒入和味精调好味。
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8. 可以上桌了 、
小贴士
*新鲜的香菇菌味比较重待油炒锅就没有了
*倒入料酒是为了去腥味。
*倒入料酒是为了去腥味。