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黄金芝士金枪鱼卷
6.6万热度
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手嗡凭孛蒂
根导师学做了乳酪肉松卷之后,感觉是一款很美味又很便捷的早餐,刚好又做了南瓜吐司,就换个红烧金枪鱼再卷一个好吃的面包卷来吃吧~~这次没有使用马苏里拉奶酪,而是换成了芝士片,将煎好的面包卷切开后,可以看到中间略微流动的芝士心,那就趁热来一个吧~~
时间: 10-30分钟
食材
南瓜吐司
6片
红烧金枪鱼
60g
芝士片
2片
海苔
1张
沙拉酱
适量
黑芝麻
适量
全蛋液
适量
黄油
适量
步骤
  • 1. 将沙拉酱舀入金枪鱼中。
  • 2. 混合拌匀。
  • 3. 芝士片切丝备用。
  • 4. 面包片切去四边。
  • 5. 将1大张海苔分成6片,取一片放在面包片上,上面放肉松。
  • 6. 再放芝士丝,在面包片的一端抹少量沙拉酱起粘合作用。
  • 7. 卷起后表面刷蛋液,再撒上一层黑芝麻。
  • 8. 平底锅加热,放黄油。
  • 9. 放入做好的面包卷。
  • 10. 中小火,煎至四周金黄即可。
小贴士
1.金枪鱼中的沙拉酱多少问题不大,主要起粘合的作用,个人喜欢的话可以适当多放一点。
2.最好用不粘锅来煎,这样可以控制油量,吃起来不腻。
3.煎制时要用中小火,否则表面糊了糊,里面的芝士丝却未融化。
4.切下的面包边,可以在最后煎一下,香脆可口很美味。
5.如果家中的面包片稍硬,可以放微波炉加热5秒再卷,那样不容易断开。
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