韭菜肉丁盒子
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踯躅
前一阵烙韭菜盒子都是炒两个鸡蛋，后来想到老家包饺子，经常会炒肉丁，然后和韭菜一起包饺子，味道特别的好，家里人都爱吃的，我这次就想韭菜合子也换个花样，做韭菜肉丁的，肯定也都爱吃的，果然，都爱吃呢。
时间: 30分钟-1小时
食材
面粉
800g
韭菜
400g
肉
500g
油
适量
盐
适量
酵母
适量
虾皮
适量
鸡精
适量
香油
适量
步骤
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1. 肉切成丁。冰箱取出的肉，别等完全化完冻，切时特别好切哦。 -
2. 韭菜洗净，沥干水份。
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3. 锅里油热后放肉翻炒。
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4. 加适量盐。
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5. 加适量鸡精。
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6. 肉炒熟后，放凉。
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7. 韭菜切碎。
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8. 把放凉后的肉丁放入，再加适量虾皮、鸡精、盐、香油。
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9. 拌匀成韭菜肉丁馅。
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10. 面提前加酵母和好，饧发好。
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11. 切小剂子。
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12. 擀成皮。
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13. 包上韭菜肉丁馅。
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14. 把边捏紧。生盒子就完成了。
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15. 电饼铛预热，把盒子放进去。烙熟即可。
小贴士
炒肉时多放点油，这样拌馅时不用放生的花生油了。
准备烙时再拌馅，不然韭菜容易出水的。
准备烙时再拌馅，不然韭菜容易出水的。