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炒绿豆粉皮
11.6万热度
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上次发了一个凉拌粉皮。这次发一个炒的,换个吃法。第一次吃这道菜,是小时候在姑姑家,姑姑会做好多菜,吃的小二肚皮鼓鼓的。不知道她想过没有,一个有心的小女孩若干年后把这道菜复制了。小三也喜欢吃呢。
时间: 10-30分钟
食材
绿豆粉卷
1卷
黄瓜
200g
100g
适量
适量
芝麻酱
适量
适量
鸡精
适量
步骤
  • 1. 粉卷切成条,用水投几遍
  • 2. 蒜切沫
  • 3. 肉切成丝
  • 4. 黄瓜切丝
  • 5. 芝麻酱加入水调稀
  • 6. 锅中放油,放入肉丝翻炒
  • 7. 放入绿豆粉卷、黄瓜丝、蒜沫、芝麻酱、蒜
  • 8. 加入盐和鸡精翻炒均匀
小贴士
这道菜必不可少的是芝麻酱,很提味。
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