炒绿豆粉皮
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上次发了一个凉拌粉皮。这次发一个炒的,换个吃法。第一次吃这道菜,是小时候在姑姑家,姑姑会做好多菜,吃的小二肚皮鼓鼓的。不知道她想过没有,一个有心的小女孩若干年后把这道菜复制了。小三也喜欢吃呢。
时间: 10-30分钟
食材
绿豆粉卷
1卷
黄瓜
200g
肉
100g
油
适量
盐
适量
芝麻酱
适量
蒜
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 粉卷切成条,用水投几遍
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2. 蒜切沫
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3. 肉切成丝
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4. 黄瓜切丝
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5. 芝麻酱加入水调稀
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6. 锅中放油,放入肉丝翻炒
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7. 放入绿豆粉卷、黄瓜丝、蒜沫、芝麻酱、蒜
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8. 加入盐和鸡精翻炒均匀
小贴士
这道菜必不可少的是芝麻酱,很提味。
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