醋辣白菜帮
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南薇孤秋
我今天做一个白菜杆的菜吧，我i以前也没有做过光是白菜杆的菜在这个好豆菜谱上看到了有什么关于白菜帮的菜谱所以我也来做一个，呵呵开胃菜哦
时间: 10分钟内
食材
大白菜
1个
红辣椒
2个
姜
1小块
高汤
1碗
盐
2茶勺
糖
1茶勺
酒
1茶勺
醋
1大勺
鸡精
少许
姜
1小块
红辣椒
2个
步骤
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1. 准备食材 -
2. 将白菜洗干净把叶子剥下只剩白菜帮备用
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3. 姜切片
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4. 小红椒切节
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5. 把白菜帮切片，
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6. 锅里烧水吧白菜帮焯一下水，捞起备用
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7. 锅里下油爆香辣椒和姜片
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8. 下白菜帮稍微炒一下
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9. 放高汤
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10. 放盐
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11. 放鸡精
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12. 放白糖和酒炒一下
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13. 最后放入醋
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14. 炒匀，关火
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15. 出锅装盘
小贴士
1.炒的时候火要大，动作要快
2.醋一定要起锅的时候放
2.醋一定要起锅的时候放