酸辣酒糟凤爪
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恰好心动
喜欢吃凤爪的朋友，可以一起来做简单美味的酸辣酒糟凤爪。不油腻，是很不错的小吃！
时间: 10-30分钟
食材
鸡爪
500g
糟卤
1瓶
盐
适量
醋
适量
自制湖南剁椒
适量
步骤
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1. 除去凤爪指甲，凉水中洗干净 -
2. 锅中添水，烧开，放入凤爪，煮8分钟左右，关火，将凤爪用冷水冲洗 5分钟
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3. 将盐和糟卤倒入容器中，根据自己口味，加一点醋，然后加自制的剁椒，喜欢吃辣的可以多加一些，搅拌均匀。
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4. 最后将冲洗过的凤爪放入，即可。 大概半个小时，上下翻动一下就可以了。放置了一天了，很美味
小贴士
没煮熟的凤爪很难切开，可以将煮熟的凤爪 切断，这样入味会快一些。
如果不喜欢太多酒糟的话，可以适量的用醋代替。
如果不喜欢太多酒糟的话，可以适量的用醋代替。
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